Aldeia Monumento
Estoi é uma pequena vila que parece ter parado no tempo, muito charmosa e histórica situada a poucos quilómetros de Faro, muito genuína, mantendo ainda as casinhas típicas pintadas de branco, as ruelas estreitas e tortuosas, a pracinha central como principal ponto de encontro e os cafés perdidos no tempo. Nas ruas podemos encontrar vários painéis de azulejos com poemas. As Ruínas da Villa Romana de Milreu são importantes vestígios da mais importante presença romana no Algarve, muito bem preservados e datados desde o século I.
O Palácio do Visconde de Estoi é uma glamorosa jóia de estilo “Rococó” em pleno coração Algarvio, erguido a mando do Coronel Francisco José Carvalhal e Vasconcelos, membro da nobreza portuguesa, hoje uma linda Pousada, com um bonito conjunto de jardins espalhados em socalcos, interligados por escadarias, com fontes e esculturas.
